Αναζήτηση - Περιεχόμενο
GoogleSiteSearch
Αναζήτηση - Κατηγορίες
Αναζήτηση - Επαφές
Αναζήτηση - Περιεχόμενο
Αναζήτηση - Ροές Ειδήσεων
Αναζήτηση - Διαδικτυακοί Σύνδεσμοι
25 Μαρ

Καταλάνα με φράουλες

Πολλοί την αναφέρουν ως την Ισπανική απάντηση στη Γαλλική crème brulle, που είναι και ο κυριότερος ανταγωνιστής της, μιας και η συνταγή είναι περίπου η ίδια. Η Ισπανική βέβαια ζαχαροπλαστική έχοντας πιο μεσογειακό ταμπεραμέντο, φτιάχνει την κρέμα αυτ...

Περισσότερα
23 Μαρ

Γιαούρτι με Γκρανόλα & φράουλες

Η γκρανόλα είναι ότι πιο νόστιμο και υγιεινό μπορείτε να έχετε στο τραπέζι σας για πρωινό ή snack. Φανταστείτε ότι το granola είναι σαν το μούσλι, δηλαδή αποτελείται περίπου από τα ίδια συστατικά. Η βασική όμως διαφορά που δίνει και όλη τη γεύση είνα...

Περισσότερα
22 Μαρ

Μαυρομάτικα με μύδια & πέστο ρόκας

Πως θα ήταν ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο; Κάπως έτσι ή απλά Έτσι; Μύδια αρωματισμένα με σκόρδο που ανοίγουν την όρεξη, σβησμένα σε λευκό κρασί για να κλέψουν οξύτητα, μαυρομάτικα με την απαλή γεύση τους να σκάνε ένα ένα στο στόμα, πιπέρισμα από την γ...

Περισσότερα
14 Μαρ

Φαλάφελ (Falafel)

Στο κέντρο του Τελ Αβίβ, κοντά στην αγορά αντικών και έργων τέχνης, το ρολόι έδειχνε 3 το μεσημέρι και το βρεγμένο μου μπλουζάκι πήγαινε ταμάμ με το καταϊδρωμένο και κατακόκκινο πρόσωπό μου... Η ζέστη με έκανε να πεινάω, να γκρινιάζω και να είμαι ίσω...

Περισσότερα

ΟΙΝΟΜΑΘΕΙΑ...

Συνταγή για ζεστό κρασί (Mulled wine)

Mulled wine σημαίνει ζεστό κρασί το οποίο φτιάχνεται από κόκκινο ξηρό κρασί, μηλ...

Τι είναι το κρασί;

Στο πρώτο κείμενο της στήλης αυτής, που τα θέματα της θα στρέφονται γύρω από το ...

Μαστίχα: Eνα δάκρυ που προσφέρει απόλαυση

Η Μαστίχα ανήκει στην κατηγορία των λικέρ. Τα ποτά αυτά, προέρχονται από αποστάγ...

Ο "πολυμήχανος" Γιώργος Σκούρας

Όποιος ακουμπά με σεβασμό στα χείλη του το ποτήρι του κρασιού, γνωρίζει και τον ...

Ταξιδεύοντας στα νησιά μέσα από τα λευκά ξηρά κρασιά τους

Για όσους επισκεφτούν τα Ελληνικά νησιά το καλοκαίρι σας προτείνουμε να αναζητήσ...

Το δημοφιλές Moschato d’ Asti και οι Ελληνικές Παραλλαγές

Τα Moscato d’ Asti  είναι ημίγλυκα και ημιαφρώδη κρασιά που παράγονται στην περι...

Τα ελκυστικά λευκά κρασιά της Αλσατίας

Στην ψυχρή Αλσατία, μια πανέμορφη περιοχή που αποτελεί γαστρονομικό και οινικό π...


Τύποι Σοκολάτας

02-03-2015

Οι 5 τύποι σοκολάτας  που μπορούμε να βρούμε στην αγορά είναι οι εξής: Η  πικρή σοκολάτα, όσο ανεβαίνει η περιεκτικότητα......

Περισσότερα

Στάδια ψησίματος

02-03-2015

Ένας καλός μάγειρας καταλαβαίνει με το μάτι και διαισθάνεται τα διαφορετικά επίπεδα ψησίματος του κρέατος –όμως μια σημαντική δεξιότητα,...

Περισσότερα

Το σωστό σοτάρισμα

02-03-2015

Σοτάρισμα δεν σημαίνει «σφράγισμα των χυμών μέσα στο κρέας». Σε αντίθεση με την ευρέως διαδεδομένη άποψη...

Περισσότερα

Never miss a post...

Subscribe to our blog