Αναζήτηση - Περιεχόμενο
GoogleSiteSearch
Αναζήτηση - Κατηγορίες
Αναζήτηση - Επαφές
Αναζήτηση - Περιεχόμενο
Αναζήτηση - Ροές Ειδήσεων
Αναζήτηση - Διαδικτυακοί Σύνδεσμοι
07 Ιαν

Εορταστική σαλάτα ξινόμηλο - σελινόριζα

Η μαγιονέζα είναι εκείνη που δίνει την ισορροπία σε αυτή την εορταστική σαλάτα. Αγκαλιάζει εξαιρετικά το ξινομηλο ενώ το άρωμα της σελινόριζας ενισχύεται από τον αστεροειδή γλυκάνισο. Απαλές υφές και δροσερή αίσθηση που ταιριάζει σε ένα γιορτινό τραπ...

Περισσότερα
06 Ιαν

Αλμυρή πατσαβουρόπιτα.

Στη Ρουμανία την ονομάζουν «Placinta de Branza», στη Βουλγαρία την αποκαλούν «Banica», στη Σερβία «сир бурек» και εμείς «Τυρόπιτα της τεμπέλας» ή εν συντομία «Πατσαβουρόπιτα»....

Περισσότερα
05 Ιαν

Καραμέλα γάλακτος ή Dulce de leche!!!

Θυμάστε τις καραμέλες που τρώγαμε μικροί τυλιγμένες σε χρυσαφένιο χαρτί ; Αυτή είναι η γεύση της επικάλυψης Dulce De Leche. Κάποτε ένας αφρικανός μάγειρας ξέχασε στη φωτιά γάλα με ζάχαρη, έτσι που στο τέλος έγινε καραμέλα....

Περισσότερα
04 Ιαν

Cheesecake καραμέλα (Toffee Dream)

Είναι κάποιες γεύσεις που σου καρφώνονται στο κομμάτι των αναμνήσεων και αποκτούν τόσο ισχυρή παρουσία που κάθε φορά που ανατρέχεις σε αυτές, υγραίνεται το στόμα και αποζητά την ίδια γευστική εμπειρία που δοκίμασες την πρώτη φορά. Βέβαια η πρώτη φορά...

Περισσότερα

ΟΙΝΟΜΑΘΕΙΑ...

Συνταγή για ζεστό κρασί (Mulled wine)

Mulled wine σημαίνει ζεστό κρασί το οποίο φτιάχνεται από κόκκινο ξηρό κρασί, μηλ...

Τι είναι το κρασί;

Στο πρώτο κείμενο της στήλης αυτής, που τα θέματα της θα στρέφονται γύρω από το ...

Μαστίχα: Eνα δάκρυ που προσφέρει απόλαυση

Η Μαστίχα ανήκει στην κατηγορία των λικέρ. Τα ποτά αυτά, προέρχονται από αποστάγ...

Ο "πολυμήχανος" Γιώργος Σκούρας

Όποιος ακουμπά με σεβασμό στα χείλη του το ποτήρι του κρασιού, γνωρίζει και τον ...

Ταξιδεύοντας στα νησιά μέσα από τα λευκά ξηρά κρασιά τους

Για όσους επισκεφτούν τα Ελληνικά νησιά το καλοκαίρι σας προτείνουμε να αναζητήσ...

Το δημοφιλές Moschato d’ Asti και οι Ελληνικές Παραλλαγές

Τα Moscato d’ Asti  είναι ημίγλυκα και ημιαφρώδη κρασιά που παράγονται στην περι...

Τα ελκυστικά λευκά κρασιά της Αλσατίας

Στην ψυχρή Αλσατία, μια πανέμορφη περιοχή που αποτελεί γαστρονομικό και οινικό π...


Τύποι Σοκολάτας

02-03-2015

Οι 5 τύποι σοκολάτας  που μπορούμε να βρούμε στην αγορά είναι οι εξής: Η  πικρή σοκολάτα, όσο ανεβαίνει η περιεκτικότητα......

Περισσότερα

Στάδια ψησίματος

02-03-2015

Ένας καλός μάγειρας καταλαβαίνει με το μάτι και διαισθάνεται τα διαφορετικά επίπεδα ψησίματος του κρέατος –όμως μια σημαντική δεξιότητα,...

Περισσότερα

Το σωστό σοτάρισμα

02-03-2015

Σοτάρισμα δεν σημαίνει «σφράγισμα των χυμών μέσα στο κρέας». Σε αντίθεση με την ευρέως διαδεδομένη άποψη...

Περισσότερα

Never miss a post...

Subscribe to our blog